Elaborado a partir de leche pasteurizada de Cabra.
Es un queso sin prensa, que tiene una caducidad de 8 días.
Precio por unidad. Piezas de 500 gr aproximadamente.
Al ser un producto fresco no se envía a península.
Es un queso que recuerda a la ricota en textura, es ligeramente cremoso.
Sabe a leche fresca y al final tiene notas a establo.
Sólo se comercializa en Mallorca.