23,00€
DESCRIPCIÓN
Elaborado a partir de leche pasteurizada de Cabra. Es un queso de fermentación enzimática de sin prensa. Con corteza lavada. Maduración media de 30 días aproximadamente. Precio por unidad. Piezas de 1 Kg aproximadamente.
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Olor a leche fresca. En boca es un queso mantecoso y limpio, que sabe a leche fresca, pasturas y notas finales forrajes verdes y establo.