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Quesos de Autor - Son Jover
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FORMATGE TOU D’OVELLA ROTJA MALLORQUINA

DESCRIPCIÓN

Elaborado a partir de leche pasteurizada de Oveja Roja Mallorquina.
Se trata de un queso de fermentación láctica con una maduración de 35 días aproximadamente.
Es un queso que evoluciona en el tiempo.
Corteza enmohecida y natural.
Precio por unidad. Piezas de 300/400 gr aproximadamente.
Al ser un producto fresco no se envía a península.

VER FICHA TÉCNICA >

 

Categorías: Oveja, Todos los productos
  • Descripción

Descripción

Se trata de un queso fundente en boca, con sabor agradable, láctico y dulzón.
Sabe a pasto fresco con notas finales muy leves a picante.

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